与一般麻将一样，但建德麻将只有自摸，没有放枪。另外只允许吃两手，碰不限制。如果下家吃了第三手，除非是胡清一色类牌，否则无法胡牌。

　　暴头:玩家在胡牌前，手上有1 颗财神+ 四比牌的情况。(因为财神可以变做任何的牌，所以下轮玩家摸到任何一张牌便可以胡牌了)则下轮玩家如果自摸胡牌，即为暴头。2 番。

　　飘财:玩家在手上拥有2 颗财神+ 四比牌的情况下可以胡牌，(因为财神可以变做任何的牌，所以下轮玩家摸到任何一张牌便可以胡牌了)该轮玩家不胡牌，把手上的一颗财神打出去，到了下轮再暴头自摸胡牌就叫财飘。4番。

　　说明:若有人财飘的时候，其余三家该轮不能吃、不能碰也不能放冲，只能自摸。下轮如果财飘者摸牌后没胡，则按照原来的规则继续游戏(即该吃该碰照常)。如果是连续2 个财飘则:8 番。

　　十三不搭:牌型为东、南、西、北、中、发、白，再加上万筒索各三张。(这三张是有要求的，他的配牌必须是类似一万、四万、七万;一万、五万、八万。也就是说在任意两张牌都是不可能形成吃牌的。可能产生的包括147、148、149、158、159、169、258、259、269、369。另外在以上十六张牌内有一张重复，也就是将牌即可胡。4翻。

　　清一色暴头:在清一色的基础上，有财神进行暴头。在暴头的过程中，必须摸上的牌也是请一色中的，即按清一色暴头计算，如为其他牌，玩家如点胡，即按普通暴头计算。20番。

　　清一色杠暴:在清一色的基础上，有财神并开杠。在杠完以后，必须杠上的牌也是请一色中的，即按清一色杠暴计算，如为其他牌，玩家如点胡，即按普通杠暴计算。40番。

　　抢杠胡:有人在先前已经碰过牌，如果这张牌刚好为其中某一家可以胡的牌，则可实行抢杠。抢杠最少为6番，如果杠牌者是杠暴，则变为12番。十三不搭抢杠为12番。如果自己胡清一色抢杠则为30番。其余两家不参与该盘分数计算。另外，直接将手中4张一样的牌杠牌不能抢杠，手中已有三张相同的牌，别人打出第四张牌进行杠牌也无法抢杠。暴头时也无法对别人进行抢杠。

　　按以上规则，另外还可以组合出的胡牌有:八对子暴头:4翻。硬八对子暴头:4翻(无财神)。八对子飘财:8番。八对子飘双财:16番。八对子飘三财:32番。

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