中对麻将胜负起到关键作用的一种技巧，那便是麻将中的舍牌技巧，要知道在麻将牌局中，舍牌这一技巧是十分重要的。

　　一般来说麻将牌局里打牌的基本分为进张和出张两种模式，其中的摸牌、吃牌、碰牌、杠牌属于进张的类型，而舍牌就是出张的类型，可以说是在麻将牌桌上进张和出张各自决定了麻将的一半胜率，所以比起学习复杂摸牌、吃牌、碰牌、杠牌这些进牌技巧来说，学习出牌技巧才是提高麻将牌局胜率的最快方法，故麻将技巧之高低、竞技之胜负，舍牌系于一半，。可以说学会了麻将的舍牌技巧就知道了打麻将怎么赢，麻将高手的技术也往往体现在舍牌这一技巧上。

　　在了解麻将牌局中舍牌的重要性以及打麻将怎么赢的关键后那便要详细讲一讲麻将牌局里的舍牌技巧了，舍牌的安危可以打乱摸牌的顺序;第二、舍牌可决定各家战术的运用;第三、舍牌可促进他人入听的升级;第四、舍牌可破坏他人的战略部署;第五、舍牌又能牵制他人的牌势;第六、舍牌可放铳成全他人食用;第七、舍牌可迷惑他人，使自己食和;了解了以上七点关于舍牌的关键技巧后，各位麻友还要在打新潮麻将的时候特别注意一点，那便是舍牌精明，不点炮，既使别人和了88分值的大四喜、大三元这样的天和的和牌牌型，那么不点炮我们也只是丢了8分而已。所以只要舍得精，不点炮或少点炮，再和上几把高番牌，大概就能稳操胜券。

　　特别是在麻将牌局的末期是打麻将怎么赢的关键所在，麻将牌局的末期阶段是大家短兵相接、交锋决斗定胜负的阶段，丝毫不能疏忽大意。大意便会前功尽弃，让一整牌的努力付诸东流，所以一定不能在牌局没结束的时候大意。