赌场的致胜优势：扣除率

　　 澳门博彩业的优势是甚麼？澳门赌场是以何种方式稳赚利润？专业荷官在牌戏进行中会否玩弄一些隐藏技巧？為甚麼绝大多数玩家都会输钱？很多去过澳门赌场博彩最后鎩羽而归的内地朋友常追问笔者类似上述问题。

　　这主要是他们缺乏或根本没有有关赌场优势;的知识。

　　 全世界博彩业下属的赌场─二八杠游戏，有着任何人也不能够打破的铁律：那就是赌场优势;。

　　其实也就是每次玩家下注后的平均损失率;，就是在赌场赔了赢家和杀了输家后所保留给赌场的微小差额。

　　这个差额永远是正数。

　　也就是说，赌场在每局游戏后都肯定有钱赚。

　　赌场优势;也可称為扣除率;。

　　 扣除率;可以由如下公式表示：扣除率＝数学概率－（赌场赔给客人的）赔率。

　　这是博彩业中通用的公式。

　　虽然扣除率的高低范围虚实明暗各有不同，但它绝对存在於任何地区任何赌场的每一项游戏中。

　　从每局游戏的结果来看，扣除率似乎微不足道，但它却是有保障、稳定和持续的，它每分每秒都在发生着。

　　这才是博彩业盈利最根本原因。

　　 统计资料显示，澳门赌场的扣除率范围约在1-33%之间。

　　与美国或其他地区相比较，有些澳门赌场游戏的扣除率;相对还是较高。

　　 高扣除率;方式可取吗？澳门博彩业与其他地区竞争的优势是甚麼？本文将就以上问题对澳门赌场主要的博彩游戏进行分析并探讨。

　　 百家乐扣除率最低

　　 澳门博彩业96.5%的营业收入是由各种桌面游戏带来，百家乐则佔总收入86%以上。

　　特别在私人贵宾室裡，几乎100%都是玩百家乐。

　　為甚麼百家乐会成為澳门最流行的桌面游戏？因為赌客们发现，百家乐的赌场扣除率;在澳门赌场所有博彩游戏中是最低的。

　　 赌客们认為扣除率越低，就越容易控制和保住自己的赌本。

　　按赌场规则，他们可选择下注在庄家;或闲家;，当闲家;赢时，赌场不抽取任何佣金，100%赔出。

　　当庄家;赢时，赌场才会要抽取5%的佣金。

　　长期的统计结果告之，庄家;的胜算比闲家;多出一点（庄家;：闲家;＝50.68%：49.32%）。

　　同时，赌场会不停歇地每次在庄家赢钱时抽取佣金。

　　看似微不足道，但是聚沙成塔，赌场才是永远的最后赢家。

　　 百家乐（包含和局）赌场的绝对赢率是：庄家;：1.06%；闲家;：1.24%；和局;：14.36%。

　　可以看到，赌场在庄家;和闲家;上仅有百分之一点多的绝对赢率；在和局;上绝对赢率却达14.36%。

　　很多赌场还会不断创立各种新的下注方式吸引赌客。

　　如至尊和局;、庄对子;和闲对子;等。

　　综合现时各种玩法的赔率，百家乐总体平均扣除率;已提高到7%以上。

　　 百家乐游戏中的限红;制又是另一个保护赌场的规则。

　　这个规则缩窄每场百家乐游戏中赌场的风险。

　　当全场一面倒下注於庄家或闲家时，赌场会设定一个最高下注限额。

　　当赌客输去一笔為数不小的金额后，很难在一局或两局的搏杀中扳回损失。

　　 股宝扣除率高全球

　　 股宝游戏俗称大小游戏。

　　在澳门赌场投注100元投注股宝中的大;或小;，赌客的购买价格是扣除率;乘上投注额100元。

　　由於股宝规则规定开围股时大;小;通杀，开围股的概率為1/36，据此可推断大;或小;的扣除率是2.78%（实际是1/36），故有关赌客实质要支付2.78元买这局的股宝博戏（赌者开大或小），倘投注1,000元则付出為27.78元（用於围股时的风险）。

　　实际上赌场应付与客人1,027.80元。

　　在玩家赢钱时赌场仅付1,000元给客人，看似没有抽水，实际上暗中已抽走27.80元。

　　 在澳门的股宝博戏中，全围;（即三个股子出现相同数字）的赔率為1:24，但其数学概率為1:36。

　　在美国同样的全围;赔率為1:30。

　　根据这个赔率，澳门的扣除率為30.56%；美国仅為13.89%。

　　即赌客以100元投注全围;不论输赢，按平均数计，要支付价格是30.56元。

　　这也是全世界综合性赌场所订的扣除率;中最高。

　　从另一方面说，赌客在澳门下注全围;时要比在美国吃亏多了。

　　 若将赌场赔率与数学概率比较，就不难发现股宝中的大或小要比围股中的全围;或其他玩法的扣除率;要低很多。

　　其他股宝博戏的各种选择，其扣除率各有高低，在此不再一一详述。

　　 轮盘游戏扣率2.7%

　　 笔者曾研究过非洲和欧洲和中美洲一些国家的各种轮盘赌游戏，它们与美国的轮盘赌有很大的区别。

　　他们多数仍袭用欧洲式的，即36门另加一个zero单零;共37个号码，抽水即是1/37，赌场扣除率应為2.7%。

　　 但笔者在九四至○三年间曾6次往返美国，注意到拉斯维加斯95%以上的赌场（尤其是新建者）都採用新式的美式轮盘。

　　他们在其中36门外另加两门zero，又称double zero（双零）;。

　　36个号码另加两个零就共38个号码，这样，它的抽水便為1/19或2/38，赌场扣除率為5.26%，比欧式传统轮盘多抽水一倍左右。

　　也就是说，美式轮盘赌游戏中，赌场多赚一倍的钱。

　　同样，客人的赢钱机会也就减少50%。

　　 所幸澳门赌场基本上仍沿袭传统的欧洲式轮盘。

　　其中也包括那些美资公司如：金沙，永利，威尼斯人等。

　　但据笔者观察轮盘游戏在澳门也并不是太流行。

　　 廿一点增额外注码

　　 21点牌戏在美国较流行，因它除了运气外还需要赌客们有一定的技巧。

　　当赌客赢了一手时，会得到100%赔率，且玩家赢时是不抽水的。

　　对於精通玩技的玩家，赌场优势為0.5%。

　　但对於不太精通玩术的赌客，赌场的优势就升到1.5%以上。

　　 赌场还可增加许多额外的注码选择，这些都是对赌客不利的规则，从而可提高赌场优势至0.8%以上。

　　除此之外，还有很多相应的手法以提高扣除率，或对付那些专业赌徒及数牌帮;等：例如：

　　 一、收缩每次注码的限红，这样赌客们就很难在短时间内通过几手好牌迅速扳回来。

　　 二、玩家利用数牌和记牌来改变赌场扣除率从而增加赢钱机率。

　　当专业数牌帮;知道牌靴裡还剩下很多大牌时，他们就会层层加码，以获得更大利润。

　　赌场对付他们的招数也是层出不穷：荷官卡牌时故意留下更多尾牌或多销几张面牌，这样数牌帮;或算牌的赌客就不能準确计算餘牌的走向。

　　 三、当赌客们的运气来临时，赌场会频频替换荷官，或暂停游戏而去进行一些其他的活动。

　　赌场的这些微小动作，会令牌局的机率发生改变，一般玩家对此则很难有所察觉。

　　 角子机赔出率偏低

　　 在欧美人眼裡，角子机是一种游戏而不仅是赌博，大多数人是採取轻鬆的态度来享受角子机游戏。

　　然而中国和亚洲赌客并不这样认為，他们是来碰运气、发横财，对赢钱的期望很高。

　　不同的心态就造拉斯维加斯和澳门角子机游戏的地位：在拉斯维加斯，角子机收入佔赌场总收入七成；在澳门，仅有5%的收入来自於角子机。

　　 以下是笔者对角子机的持有率;和赔出率;的研究。

　　角子机的程式是预先设定的，以令赌场有一定比例的持有率;和赔出率;。

　　所谓持有率;就是保留在机器裡、作為赌场盈利的部分；赔出率;则是赔给赢钱赌客们的比例。

　　赌场的赔出率;一般在70-98%不等。

　　那麼餘下的2-30%就是赌场的持有率。

　　所以赌场总是永远的赢家。

　　 以上可见，赔出率;的大小至关重要。

　　因此，美国赌场的角子机常有监管当局查检，以证实他们的赔出率是否公正、合理，确保赌客们不会受欺诈。

　　新加坡对角子机的赔出率也有强制性规定：即不得低於90%。

　　 澳门博彩业专家一般认為角子机赔出率应设定在85%左右，但这只是行业和监管机构之间的一种默契，并没有被强制执行。

　　这也令澳门角子机营业额只在总体博彩营业额的5%以下徘徊。

　　 据推断，在其他因素不变下，若澳门博彩业适当地调整和减低某些过高的赌场扣除率;，必定会刺激需求量的增加。

　　若澳门博彩產品价格与国际接轨，并进一步拓展市场和扩大客源，那投注额增加是可以预期的。

　　澳门的博彩业也得以继续保持长盛不衰。

　　 澳门理工学院

　　 博彩教学暨研究中心

　　 王世伟

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